תמרמר. שוקולד מריר וכדורי תמרים מפוצצים באהבה!!!
לכל אוהבי המתוק מר שלום
אחרי שנים של ניסוי וטעימה אני שמחה להפיץ את בשורת השוקולד שלי ליקום…
השוקולד שלי הוא טבעוני, ללא חלב וללא סוכר, על בסיס שמן קוקוס אורגני, סילאן קקאו וחרובים. זהו, הוא כבר מוכן. שוקולד מריר מתוק וחזק שמרגיש כמו הדבר האמיתי…
אבל אז מתחיל המשחק הכייפי. המצאת טעמים שונים לשוקולד ופה אני עושה ניסויים על עצמי ועל הסובבים אותי…
אז עד כה השוקולד מוגש בטעמים הללו:
- טחינה אורגנית. טעם "כבד" ונוכח
- קפה אורגני והל. מתאים לנפילת האנרגיה של הצהריים
- אגוז ברזיל ונגיעת ויסקי. אחרי ארוחת ערב משובחת של שישי בערב…
- קוואקר אורגני ואגוז מלך. לשוחרי הבריאות
- אוכמניות אורגניות (ללא תוספת סוכר). חמצמץ מתוק ומיוחד
- גרדת תפוז אורגני עם או בלי נגיעת ויסקי
- חמאת בוטנים אורגנית (בלי שום תוספות) מתוק ומלוח חוברים להם יחד. זה הטעם הכי מושחת שיש לי וכל כך טעים שזה לא חוקי…
ועוד ועוד… ניתן להזמין מראש כל כמות וגם טעמים מעורבים (טחינה ואוכמניות) ואף מנוגדים (נגיד, ויסקי וקפה…) אך מומלץ לנסות קודם את הטעמים שאני יצרתי.
השוקולד שלי נעשה באהבה ענקית משום שזה התחביב שלי וגם משום שבעלי היקר ששמו אוהב וילדתי המתוקה ששמה AMOR עוזרים לי במטבח, בעיקר בטעימות… בנוסף אנחנו מכינים גם כדורי אנרגיה (תמרים, קוואקר, אגוזים ואהבה)
מחירים:
מכירת השוקולד והתמרים היא במשרד של הסטודיו בתל אביב או בבית שלי במושב.
יחידת שוקולד עולה 2.5 ש"ח וניתן להשיג בקופסאות של 6 או 12 יחידות.
קופסא עם 9 יחידות כדורי אנרגיה בגודל של ביס עולה 15 ש"ח.
ניתן גם להזמין כמות גדולה יותר לאירוע מיוחד, אשמח להכין באהבה רבה!!!
ולאלו שרוצים לנסות לבד… הנה המתכון:
מצרכים:
1 כוס חמאת קקאו או שמן קוקוס (אני משתמשת רק בשמן קוקוס אורגני)
1.5 כוס אבקת קקאו (ללא המתקה או חומרים נוספים) מומלץ לנסות חצי כוס אבקת חרובים וחצי כוס אבקת קקאו
1/2 כוס סירופ מייפל אמיתי או דבש
אופן ההכנה:
להמיס את שמן הקוקוס בקערה ע"ג סיר מים חמים עם אש נמוכה
לערבב את השמן עם שאר הרכיבים
לערבב, להעביר לתבנית סיליקון או קופסאות פלסטיק
לקרר
להוסיף שידרוגים וטעמים כיד הדימיון הטובה…
לאכול לאט לאט…
תמר
לשאלות שלחו מייל
